side-area-logo
ALKUPALAT

Vihersalaatti   4,80 €

Tuoreista ja raikkaista kasviksista koottu runsas alkusalaatti Pyyn karpalovinaigretellä marinoituna.

Pyynikinrinteen kalasoppa   7,90 € / 14,90 €

Kermainen nieriäkeitto, jonka kanssa tarjoillaan paahdettua saaristolaisleipää. Pieneen tai isoon nälkään.

Mascarpone-savuporokeitto  7,90 € / 14,90 €

Italialaisella tuorejuustolla pehmennetty savustetusta poronlihasta valmistettu täyteläisen kermainen keitto.  Annoksia saatavana alkuruoka- ja pääruokakokoisina.

Ankkabruschetta  7,90 €

Hehkuvan grillivastuksen alla paahtuneet  talon leipäset, päällään haudutettua ankankoipea. Gratinoitu Pecorino-juustolla.

Jättirapuja Chimichurri-öljyssä  10,60 €

Lähes punaisena hohkaavalta, valurautapannulta tarjoiltavat jättiravunpyrstöt, tirisevän kuumassa chili-valkosipuli-korianteri-oliiviöljyssä.

Burgundin Pernod-etanat  10,00 €

Ranskalaisella anisviinalla, yrteillä ja valkosipulilla marinoidut burgundin etanat. Gratinoi etanapannusi valkosipulivoilla ja joko chevre- tai pecorinojuustolla.

Ruokaisat salaatit

Salaattisekoitus, tomaattia, kurkkua, oliiveja, paprikaa, melonia, marinoitua punasipulia ja paahdettuja siemeniä.

Salaattisi marinoi kepeän raikas karpalovinaigrette.

Valitse salaattiisi mieleinen pääosan esittäjä.

Jättiravut    14,00 €

Black Angus-härän marmorifilee    16,50 €

Grillattu vuohenjuusto    14,00 €

Kananpojan rintafilee    14,00 €

PÄÄRUOAT

Pyytä Pivossa   24,60 €

Herkän pyyn maukasta rintafileetä lisänään hunajaisia juureksia sekä grand veneur-tyyppinen, tumma kirsikka-olutkastike.

Ankankoipi-confit  19,90 €

Omassa rasvassaan yön yli haudutettua mureaa ankankoipea. Lisäksi paahdettuja uunijuureksia ja täyteläistä punaviinikastiketta.

Maalaiskananpojan rintafileetä ja tummaa siiderikastiketta  16,60 €

Grillattua kananpojan rintafileetä, Bulmers-siiderillä hedelmäiseksi trimmattua, tummaa siiderikastiketta, omenakompottia ja säräjuuresta.

Porsaanposkea  16,40 €

Vahvassa lihaliemessä pitkään kypsytettyä, suussa sulavaa possun poskea. Kyytipoikana annosta säväyttää hillottu siideriomena sekä säräjuurekset.

Blackened-härkää  34 €

Cajun-hiillostettua rotukarjan marmori-fileetä. Vahvoja makuja tasapainottaa täyteläinen smetana, punaviinikastike sekä omenasalaatti. Annokseen käytetään 220 grammaa voimakasaromista, mureaa ja marmoroitunutta, viiden tähden pihvilihaa. Black angus – ehkäpä maailman parasta pihvilihaa.

Pariloitua poronvasan maksaa  19,90 €

Kirnupiimässä pehmitettyä nuoren poron maksaa, tummaa suomuurainkastiketta, säräjuureksia sekä raikasta vuolukermaa ja sokerikarpaloita.

Härän sisäfileetä ja pippurikermakastiketta  29,60 €

Pippuripihvi härän sisäfileestä, paahdettua punajuurta ja pehmeää, konjakilla särmättyä pippurikermakastiketta.

Coeur de filet Provencale  59,40 €

Kokonaisena paistettua häränsisäfileetä Kaakinmaan tapaan. Pyyn keittiön poikien näkemys klassikkoannoksesta.
Häränsisäfileetä (500g) cajunperunakiekkoja, kasviksia, punaviinikastiketta, tujaus chiliä, valkosipulia ja Cafe Paris- makuvoita. Annos on kahdelle.

Häränfileepataa  14,80 €

Punaviinillä ja valkosipulilla ryyditettyä härän sisäfileestä veisteltyä lihaisaa pataa. Seuraksi suosittelemme valkosipuliperunoita.

Voissa paistettua nieriää ja lakka-voikastiketta  26,40 €

Hehkuvalla pannulla, rehdisti voin ja suolan aromein maustettu nieriäfilee. Seurakseen lautaselle tämä herkku saa lakritsilla piristetyn lakka-voikastikkeen.

Curry-kookos-cashewpata  16,40 €

Tämä itämaisenmausteinen kasvispata saa lämmittävät makuarominsa inkiväärin, chilin, korianterin ja curryn yhdistyessä kuumalla pannulla. Täyteläisen pehmeyden takaa  karamellisoituneet kasvikset ja kookoskerma. Lisänä myös kvinoaa.

Metsäsieniohratto  13,40 €

Valkoviini-tuoretomaattimurskassa haudutettu ohran, metsäsienten ja kasvisten aromikas sinfonia.

Perunavaihtoehdot ja muut lisukkeet
Kermaperunat

Valkosipuliperunat

Vuohenjuusto-punajuuripaistos

Cajunperunakiekot

Paahdettu ohra

Vihersalaatti

JÄLKIRUOAT

Suklaata ja viskicreme jäätelöä  7 €

Amaretolla maustettua suklaakakkua ja viskicreme-jäätelöä.

Chevreä ja karpaloa  7 €

Friteerattua vuohenjuustoa ja karpalohilloa. Tyylikäs, suolaisempi jälkiruoka.

Lakritsi-pannacotta  6,50 €

Pehmeän täyteläistä lakritsivanukasta ja mausteista kirsikkakeittoa.

Omenaa ja jugurttia  6,50 €

Bulmers-siiderillä ja kanelilla maustettua omenakompottia ja vaniljaista jogurttimoussea.

K-18  7,00 €

Rommi-kirsikkaglögi, nauti ja ylläty!

Jäätelöannos valintasi mukaan  6,00 €

Kysy jäätelövaihtoehdoista tarjoilijalta!

porukka

Ravintola Tampere - Pyy

Syökää, juokaa ja nauttikaa!
Pikkuravintola Pyyn keittiö tarjoaa rentoa,
rehtiä ja konstailematonta ruokaa hyvällä,
perinteisellä otteella. Iltaa kannattaa venyttää
pidemmäksikin maistuvan juoman äärellä.
Meillä nälkä lähtee syömällä, jano juomalla.

 

Ravintola Pyy
Papinkatu 20,Tampere
info@ravintolapyy.fi

Olemme avoinna

ma-to 11-14/16-22

pe 11-00

la 12-00

su 14-20

Keittiömme sulkeutuu su-to tuntia ja pe-la kaksi tuntia ennen sulkemista.

Poikkeusaukiolot